はじめてのダイエット メニューとレシピ集

松前漬にしたような大豆の触感は歯ごたえがあり、満足感が得られることでしょう。
そんな大豆(豆製品)には、植物性の良質なタンパク質とカルシウム、鉄などの源です。
その中でも大豆のタンパク質に含まれている必須アミノ酸には含硫アミノ酸が少なく、魚や肉に少ないトリプトファンを多く含んでいます。
なので、組み合わせによってはとても栄養価の高い食品になります。
特に大豆とイカは最高です。
そして唐辛子と酢を加える事で、唐辛子に含まれるカプサイシンは脂肪を燃焼させ、肥満予防の効果があります。
酢にあるアミノ酸には、体の中に脂肪が蓄積されるのを防ぐ働きがあります。

これはもう、ダイエットメニューにピッタリですよね？

ダイエットにおススメなメニュー　～大豆とするめイカの糸昆布和え～

☆材料(二人分)
　茹で大豆(水煮や蒸し大豆の缶詰などでも可)……50ｇ
　するめイカ(おつまみ用の細切り)……10ｇ
　糸昆布……５ｇ
　ニンジン……1/4本
　赤唐辛子……１本
　しょうゆ・酢・みりん……各大さじ１

☆下準備☆
　茹で大豆の水気をよく切っておきましょう。
　糸昆布を食べやすい大きさに切り、水でさっと流しておきましょう。
　ニンジンを４～５cmの千切りにしておきましょう。
　赤唐辛子のタネを取り、小口切りにしておきましょう。

☆作り方☆
(1)　ボウルに茹で大豆、するめイカ、糸昆布、にんじんを入れ、赤唐辛子と調味料を加えたらよく混ぜ合わせます。
(2)　(1)を１～２日間置き、味がよく馴染んだら出来上がりです。

ご褒美にスイーツでしょ！